Name: 正宗潮州獅頭鵝 (1/4隻) | 老滷慢火細熬 肉質肥美軟糯 | 節慶過節必備
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Price: 110.0 HKD
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正宗潮州獅頭鵝 (1/4隻) | 老滷慢火細熬肉質肥美軟糯 | 節慶過節必備

搵緊最正宗嘅潮州味？呢款潮州獅頭鵝嚴選「世界鵝王」獅頭鵝製作，體型碩大，肉質厚實且肥而不膩。採用傳統潮汕老滷水，加入廿幾種香料慢火細熬，令滷汁完全滲透入鵝肉每一吋纖維，皮滑、肉香、骨入味。節慶聚餐或者屋企加餸，一碟獅頭鵝即刻提升成枱飯菜嘅層次！

HK$110.00

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【產品特色：鵝中極品，滷香入骨】

精選正宗獅頭鵝：採用潮汕特產獅頭鵝，以肉質鮮嫩、皮厚帶膠質聞名，食落比普通鵝肉更香滑軟糯。
千年老滷工藝：靈魂在於滷水！使用多種名貴藥材同香料調配，經長時間滷製，味道醇厚香濃，帶有淡淡嘅甘甜回味。
肉厚多汁：獅頭鵝體型大，每一塊肉都飽滿紮實，油脂分布均勻，口感層次分明，絕對係滷水界嘅頂級享受。
靈魂配搭：必配蒜泥白醋！酸爽嘅蘸汁可以平衡鵝肉嘅肥美，令鮮味再昇華

【翻熱指南】

解凍：冷藏格解凍24小時，保留肉汁
隔水焗：鵝件置盤中，水滾後熄火焗15分鐘
滷汁還原：原袋滷汁另鍋煮滾，可添少許冰糖或南薑
斬件擺盤：稍涼後按紋理斬件，淋上熱滷水

【產品規格】

產地：中國廣東潮州
規格：1/ 4隻
儲存方法：需保持急凍於 -18°C 或以下

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