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【家鄉滋味】正宗汕尾冬節鴿(冬節蛤)500g| 皮薄軟糯 餡料十足 | 汕尾直送

【家鄉滋味】正宗汕尾冬節鴿(冬節蛤)500g| 皮薄軟糯 餡料十足 | 汕尾直送

源自汕尾海陸豐的傳統名小吃「冬節鴿」，並非真的鴿子，而是因形似蛤蜊（汕尾話「蛤」與「鴿」同音）而得名。我們堅持傳統手作，選用優質糯米粉搓皮，內餡包裹豬肉、蝦脯、魷魚、菜脯等十多種豐富食材，口感層次分明，香而不膩。無論是水煮、清蒸或香煎，每一口都是道地的海陸豐家鄉情懷

HK$45.00
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🌟 產品特色
  • 【正宗海陸豐風味】 復刻汕尾傳統配方，還原老街坊記憶中的味道。
  • 【嚴選新鮮食材】 內餡包含：豬肉、蝦脯、魷魚絲、香菇、菜脯、花生、葛薯/包心菜、芹菜等
  • 【手作軟糯外皮】 以糯米粉與麵粉黃金比例揉製，皮薄而有韌性，久煮不爛。
  • 【料多如元寶】 每一顆都填滿紮實餡料，外形飽滿如大元寶，寓意招財進寶。
🍽️ 多樣吃法（隨心所欲）
  1. 清湯煮（最傳統）： 水滾後放入冬節鴿，煮至浮起後轉細火續煮2分鐘，搭配少許茼蒿菜湯底更顯鮮甜。
  2. 隔水蒸： 水滾後隔水蒸約 6-10 分鐘，口感最為軟糯，能吃出食材原汁原味。
  3. 金黃香煎： 蒸熟後下鍋小火煎至兩面金黃，皮脆肉香，香口十足。
📦 產品規格
  • 貯存方法： 需冷藏於 -18°C 或以下。
  • 產地： 汕尾
  • 包裝：500克
💡 小貼士
冬節鴿在汕尾不僅是冬至節慶必備，現在更成為了日常早餐或下午茶的絕佳選擇。作為在港汕尾人，這不只是一份美食，更是一份對家鄉的思念
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